Endlich wieder so weit: Am Sonntag wird wird es wieder sacht und flach wie ein Pfannkuchen! Höchstens die eine oder andere Düne wird sich uns in den Weg stellen, wenn wir zum See fahren. Zwar werden wir keine imposanten Bauten zum Sturmflut-Management oder einzigartige Brackwasserökosysteme sehen, aber immerhin fast so etwas wie einen Polder. Auch wenn wir beim Rest des Niederländischen Tages etwas improvisieren mussten: Die Pannenkoeken werden Original.