Dreck und Gestank können sich auf magische Weise in etwas Wundervolles verwandeln. Genau diesen Zaubertrick wird der kommende Schmutzige Sonntag bei der Tour des Fromages auf zweifache Weise vorführen, denn das Gleiche gilt nicht nur für unsere schmutzigen Touren, sondern auch für Käse. Der Genuss von Käse ist nur möglich durch den mühsamen Weg über die Untiefen des Stalls und einen langen Reifeprozess. Hegelianerwürden dies wohl als die ‚Dialektik des Drecks‘ bezeichnen.